A programação desta quarta-feira do programa "Chefe da Casa" traz uma receita marcante e repleta de tradição: o Caldo de Kenga, preparado pela Senhora Maria Zulmira Martinelli. Reconhecido por seu sabor encorpado e ingredientes nutritivos, o prato é ideal para os dias de temperatura mais baixa, oferecendo aconchego e sustância à mesa.

Ingredientes Necessários

2 kg de peito de frango

1,5 kg de mandioca

500 g de mandioquinha

3 cenouras

500 g de bacon

Caldo de galinha (a gosto)

Sazon de frango

Alho (a gosto)

Cebola (a gosto)

Modo de Preparo

O passo a passo completo da preparação está disponível no vídeo desta edição do programa. Nele, são apresentadas todas as etapas e técnicas para garantir o melhor resultado da receita.

Sobre o Programa

O "Chefe da Casa" é um programa dedicado ao resgate e à valorização da culinária regional, por meio do compartilhamento de receitas tradicionais de moradores da comunidade. A iniciativa visa preservar saberes populares e fortalecer a identidade cultural local por meio da gastronomia.

Para acessar o conteúdo completo e acompanhar o passo a passo da preparação, consulte o material audiovisual disponibilizado pelo programa.

https://www.instagram.com/p/DLnl4KaR8k6/